Håller man dra ned i kilon på en diet utan kolhydrater?
På en diet helt utan kolhydrater så kan man gå dra ned i kilon ganska fort, och gör man rätt så är det fettet som ryker, medan muskelmassan får vara kvar.
Kolhydratereducerade dieter är inte någon nyhet. Gubben som gav oss ordet bantning – engelsmannen William Banting – levde under ett år på kolhydratfattig föda samt gick ned 21 kilo. Han var så betagen över hur bäst det gick att han släppte en broschyr i ämnet, vilken blev enormt uppmärksammad och uppskattad. Den bakomliggande historien är att Banting var så kraftigt överviktig att han hade ont i leder och mindre hörsel pga. allt fett som låg och tryckte. Han hade rådfrågat mängder av läkare innan han träffade Dr. William Harvey som gav honom instruktionerna att skippa kolhydrater samt stärkelserik mat – zero fralla, ingen bira, ingen potatis samt ingenting socker osv. Ingen annan doktor hade kunnat ge honom ett litet antal vettiga råd.
Även om diet utan kolhydrater blev uppmärksammad allaredan på Bantings tid på 1800-talet så föll kunskapen snart i glömska och under 1900-talet var det kalorierna man fokuserade på. På 50-talet genomfördes en granskning i övervikt och man fann att fettet var den stora boven. Fett har mer än dubbelt så mycket kalorier som både protein och kolhydrater och med simpel följdriktighet så måste man ju förbränna lika mycket kalorier som man tar in för att hålla sin vikt. Vill man neri kilon så måste man begränsa sitt intag till färre kalorier än de man förbränner. Fettet skulle därmed helst undvikas så mycket som möjligt om man ville vara mager.
Fett mättar väl och provar man gå dra ner i vikt med lågkaloridieter så är det högst troligt att man anländer att gå omkring och vara omätt större delen av dagen, det blir en ständig batalj som man tidigare alternativt efteråt oftast förlorar. Om man istället kör på en diet utan kolhydrater, alternativt med begränsat antal kolhydrater så får man i regel förtära ledigt av äggviteämne samt fett och därför hålla sig mätt och förmäten. Det låter kanske otroligt, men det är totalt riktigt.
När kroppen inte tillförs kolhydrater, som i vanliga fall är dess primära bränsle, så börjar den ta av kroppens lagrede fettdepåer för att hålla sej verksam. Hjärnan känns ofta tung samt långdragen, särskilt de första dagarna, eftersom kroppen måste producera alternativt bränsle i form av ketoner för att hjärnan skall fungera. Det är inte kroppens förstahandsval av bränsle så därför fungerar sällan hjärnan fullständigt, men under en kortare period på högst några månader är det ingen som helst fara. Blott en aning besvärligt möjligtvis.
För de som lider av sockerberoende är en diet utan kolhydrater hemskt jobbig de första dagarna, för att sedan ta kol på sockerbehovet en gång allmän. Väl inne i en kolhydratreducerad diet brukar man hälla allt sug på godis. Vill man likväl unna sig något sött ibland så finns det välutvecklade sötningsmedel med inga alternativt få kolhydrater. Sucralose är ett sådant och går att köpa på www.allt-fraktifritt.com under varumärket Splenda.
Flera som har testat anser att en diet utan kolhydrater stabiliserar deras magar, dödar deras sockerbegär och håller deras kroppsvikt på perfekt nivå alltid, de gör det till en fullkomlig livsstil för att effekterna är så många och positiva.