I norra Atlanten, Stilla havet, Nordsjön samt Östersjön där vattnet är kallt trivs blåstången. Det är en typ av alger som är brun i färgen och kan åstadkomma en längd på 100 cm.
Den har länge ansetts vara en givande näringskälla i stora delar av Asien men på senare tid har även övriga delar av världen fått upp ögonen för algen. Den kan serveras i flera olika former men vanligast är råa, inlagda och kokta. Som kosttillskott kan blåstång intas som kapsel, mjuk gel alternativt som en sorts te. Algen kan köpas i de allra flesta hälsokostbutiker i antingen kapslar eller i tablettform.
Blåstången har mängder av annorlunda hälsofrämjande egenskaper, och den kan antingen intas oralt alternativt genom utvärtes behandling. Den har både antiinflammatorisk och antireumatiska egenskaper som kan komma till nytta för att lindra reumatism och reumatoid. Har man struma som är en svullnad av sköldkörteln p.g.a. jodbrist så kan blåstång lindra eftersom det är en naturlig jodkälla.
Jod styr dessutom tillväxt och utveckling hos både spädbarn och äldre barn. För en naturlig och långsiktigt god hälsa bör man undersöka fördelarna med blåstång som kosttillskott.
Blåstång i pulverform är särskilt bra när det handlar om att vårda huden. Det är mycket effektivt eftersom mineralerna skänker näring och rengör huden från gifter som orsakar torrhet, rynkor samt överflödig vätskeretention. Blåstång i pulverform läggs med fördel till i badvattnet, ansiktsskrubb, wraps, tvålar och salter för att avgifta huden.
En del använder även blåstång för att behandla sina celluliter alternativt sin fetma. Algen är nämligen välbekant för sina egenskaper att öka ämnesomsättningen. Den kan även användas föra minska inflammation och smärta i leder som orsakas av till exempel artrit.
I blåstång finns en slags fiber som kallas alginsyra som är ett ämne som underlättar matsmältning. För den skull är blåstång effektivt för att lindra förstoppningar alternativt diarré. I samband med halsbränna är algen också mycket effektivt. Brunalgernas fibrer binder gifter och tungmetaller och hjälper kroppen med avgiftning.
Men hjälp av brunalger kan man gå ned mycket i vikt. Forskning visar att brunalgernas fibrer stärker mättnadskänslan så att man äter mindre och samtidigt förlorar i vikt . Det är redan känt att fiberrik mat funkar riktigt bra för att eliminera onödigt magfett. Alginaterna, som finns i algerna, är särskilt bra.
Ett ämne som kan hjälpa till att sänka kolesterol och glukosnivåer är fucoidan som blåstång består av. Fuciodan består i sin tur av en mängd olika antitumör och antiangiogena fördelar. Fucoidan minskar produktionen av AP-I vilket reducerar för cancertumörtillväxt och utveckling.
Hjärthälsan gynnas av blåstång tack vare att fucoidan ser till att kolesterolnivåerna minskar. På så sätt kan högdensitetslipoproteiner eller HDL för en optimal kärl och hjärthälsa, funktion samt välbefinnande, hållas på goda nivåer.
Det finns olika typer av alger som är fulla av mineraler, vitaminer samt antioxidanter. Till skillnad från landväxterna tar algerna upp näring ur havet med detsamma genom cellväggen. Näringsämnena bidrar till unika renande och stärkande effekter på kroppen. Därutöver skyddar de naturliga antibiotiska ämnena mot bakterieinfektioner. De livsnödvändiga omega-3-fetterna och nyttigt protein med essentiella aminosyror finns i algerna. Somliga består av upp till 65 procent protein.
Algernas antioxidanter och klorofyll är renande, läkande och stärkande för både blodet och immunförsvaret. Har man en inte bra fungerande lever så kan alger stimulera sköldkörtelns aktivitet och även vara renande för lymfan. Det beror på algernas höga innehåll av jod. Somliga alger har naturliga antibiotiska ämnen som skyddar mot bakterieinfektioner.
Alger är inte skadligt som en del har påstått – tvärtom visar forskning hur hälsosamma de är. En del algtyper kan dock vara kraftigt utrensande så därför bör man bara inta det periodvis. Personer med låg energi bör inte äta algtyper som är utrensande såtillvida varm mat först intagits, vilket höjer energinivån.
Värt att poängtera är dock att blåstång kan ge oönskade effekter i kombination med vissa receptbelagda mediciner. Innan man använder kosttillskott med blåstång så bör man rådfråga sin läkare för att inte riskera sidoeffekter.